酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称，其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。但是不管是酿酒酒窖还是藏酒酒窖对里面的环境要求都是极高的，其中湿度影响较大，其中55%—-75%左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。抽湿器能够控制酒窖中的湿度，达到满意的湿度要求；今年雨水多导致空气湿度偏高，存放红酒的酒窖内潮湿就会越大、从而存放在酒窖的红酒就会受到质量的变化，所以在酒窖一定要添置一台除湿机。

酒窖除湿机概述；

酒窖除湿机是用于酒窖仓库存储的除湿设备。工业品生产、储存时由于产品对湿度敏感程度不同，其仓库环境湿度控制要求也不同，红酒等酒类产品的生产、储存环境目标空气湿度需要控制在8-10/；以便包装纸盒不变形、及延长酒类产品保质期。

酒窖除湿机与湿度控制：酒窖温湿度控制，是现代企业仓管的内容之一。酒窖除湿机是有效控制酒窖湿度的空气净化设备，其配备需要进行科学选型，而非简单按酒窖的面积来选配。

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