红酒在高温的环境下很容易分解变质而影响口感，所以红酒必须存放在低温恒温恒湿的环境下。目前比较流行的做法是做一个红酒酒窖，将红酒存放在酒窖里面。

　　红酒酒窖要达到低温恒温恒湿的标准必须使用酒窖恒温恒湿机。酒窖恒温恒湿机是专门针对酒窖的特殊要求而设计的一款温度湿度控制机组，酒窖恒温恒湿机具有自动调控室内温湿度的功能，可以使酒窖里面始终维持在一个特定的温度和湿度范围。

　　红酒酒窖在建造的时候必须考虑到房间的保温性和密封性，酒窖里要求控制很低的温度，如果房间的保温性和密封性不好酒窖恒温恒湿机将很难将温度降低到理想的温度，同时也会造成很大的能量浪费。酒窖在建造的时候必须在墙壁和底板中采用保温材料加以保温处理。

　一  酒窖情况介绍

　　面积：36.5m2

　　高度：3米

　　二  酒窖要求

　　温度12～17℃

　　湿度50-60%

　　三  技术方案

　　选择酒窖恒温恒湿机的时候要重点考虑酒窖制冷所需的空调冷量，酒窖对制热和加湿的要求不高。

　　要达到酒窖所需的低温状态，应当按照300w/㎡来计算房间所需的制冷量。

　　即整个酒窖所需的冷量为36.5×300w=10.95kw。

　　四  设备选型

　　考虑到酒窖有一定散热量，所以选择酒窖恒温恒湿机的时候必须稍微选择大一点的机组。依据技术方案计算出来的结果，最佳的选择方案是选配一台型号为HF12(制冷量为12.8kw，制热量为9kw，加湿量为4kg/h)的风冷型恒温恒湿酒窖空调。

　　五  HF12设备参数

　　六  HF12设备图片